Сервировка — статьи по теме

Еда и кулинария Как превратить обед в путешествие?

Как превратить обед в путешествие?

Для большинства из нас еда является привычным элементом жизни, необходимым для поддержания сил. Но если подойти к ежедневному приему пищи с точки зрения игры, то банальный обед может превратиться в увлекательное приключение.

    0

Материалы от компаний Как выбирать столовую посуду? Делимся опытом

Как выбирать столовую посуду? Делимся опытом

С проблемой выбора посуды для торжественного приема или ежедневного использования сталкивается каждый хозяин или хозяйка. Как приобрести качественные изделия, каким должен быть праздничный сервиз, стоит ли покупать цветные комплекты? Несколько полезных рекомендаций помогут сделать оптимальный выбор.

 

Еда и кулинария Не красна изба углами, а красна пирогами. Как подавать еду красиво?

Не красна изба углами, а красна пирогами. Как подавать еду красиво?

Про то, как важно употреблять здоровую пищу, сейчас, кажется, пишут все, кому не лень. А вот как ее подать, чтобы было не только вкусно и полезно, но еще и красиво, стоит подумать.

    0

Еда и кулинария Для чего нужно сервировать стол и как это правильно сделать?

Для чего нужно сервировать стол и как это правильно сделать?

Жизнь современного человека вся проходит настолько «на бегу», что и перекусить-то толком не всегда получается. Но прием пищи — очень важный момент, и об этом забывать не стоит никогда. Можно, конечно, сварить какой-то суп, какую-то кашу, налить в стакан сок или сделать себе кофе и употребить все это, уставившись в телевизор… К сожалению, все больше людей поступают именно так.

    3

Красота и здоровье Как цвет посуды влияет на аппетит?

Как цвет посуды влияет на аппетит?

Думаю, многие замечали, что цвет оказывает довольно большое влияние на эмоциональное состояние. Зайдите в темную парадную или выйдите на солнечную поляну с зеленой травой — согласитесь, ощущения совершенно разные. Цветовая гамма посуды также имеет значение и действительно влияет на аппетит человека.

    9

Еда и кулинария Каковы правила чайной церемонии послеполуденного чая 5 o’clock?

Каковы правила чайной церемонии послеполуденного чая 5 o’clock?

Сегодня в Англии все правила чайной церемонии соблюдаются достаточно редко. Современный темп жизни практически полностью изгнал это мероприятие и из семей, и из заведений общественного питания. Несмотря на то что традиция послеполуденного чая значительно упростилась, ознакомиться с правилами чайной церемонии можно по многочисленным пособиям по чайному этикету.

    2

Культура Пора обедать! А зачем пальба из пушек?

Пора обедать! А зачем пальба из пушек?

Когда-то у королей была мода украшать стол экстравагантными солонками и перечницами… Самый яркий пример — солонка Франциска Первого, изготовленная Бенвенуто Челлини. Выполнялись подобные украшения в различной форме, например, в виде корабля. Такие суда получили специальное название — неф.

    1

Еда и кулинария Зачем семье нужен карвинг?

Зачем семье нужен карвинг?

В холодные и дождливые осенние дни все больше хочется находиться дома, наполнять атмосферу уютом и радовать близких чем-то особенным, созданным своими руками. Если вам нравится экспериментировать и придумывать что-то новое, попробуйте вместе с ребенком создать вкусные украшения для семейного ужина в технике карвинга.

    0

Мир вокруг нас Как наслаждаться жизнью? Пить кофе с чувством, с толком, с сервировкой!

Как наслаждаться жизнью? Пить кофе с чувством, с толком, с сервировкой!

Чудесная фраза есть в одном из романов Маркеса: «Не говори мне о политике. Наше дело — продавать рыбок». Рыбок так рыбок. А ещё хорошо сидеть за чашечкой кофе, ощущать радость бытия и размышлять о прекрасном. Присаживайтесь за мой столик! Я угощу вас кофейком и неспешной беседой.

    81

Культура Скажи мне, чем ты ешь? История сервировки

Скажи мне, чем ты ешь? История сервировки

Вы любите историю так, как люблю ее я? Кто-то скажет да, кто-то нет. Некоторые засомневаются, ища подвох в вопросе. Но мне хотелось бы сделать так, чтобы каждый из вас, погружаясь в статью, понял, как важно порой знать историю вещей, которые нас окружают.

    33

Еда и кулинария Как выбрать вино для праздничного стола?

Как выбрать вино для праздничного стола?

С того самого момента, как человек стал потреблять пищу не только как средство для поддержания физиологических потребностей своего организма, а стал ценить её вкусовые качества, и берёт начало эволюция культуры сервировки того, что подаётся на стол.

    14

Еда и кулинария Правильная сервировка. Что значит «стол на девять хрусталей»?

Чем отличаются вилки, лежащие зубцами вверх, от вилок, что зубцами вниз?..

В начале 1950-х бестселлером стала «Книга о вкусной и здоровой пище», изданная, как говорили, по личному распоряжению Сталина. Твёрдый переплёт, формат А-4, страниц 300−400 плотной блестящей бумаги, а главное — обилие цветных фотографий, в то спартанское время они должны были показать иностранцам, как красиво живут и изысканно питаются советские люди.

    29

Еда и кулинария Что такое карвинг? Дневник эстета

Что такое карвинг? Дневник эстета

Вы знаете, если открыть какой-нибудь журнал или астрологический сайт с гороскопами, а заодно и с трактовками характера человека в соответствии с его знаком зодиака, то можно узнать о себе много интересного! Так, прожив на этом свете довольно приличное количество лет, дней, часов и минут, я совершенно неожиданно открыла для себя, что я, оказывается, эстет! Что ж, раз так, то придется соответствовать новоприобретенному статусу: всё в моей жизни

    24

Еда и кулинария Какое вино подать к сырной тарелке?

Равенство - прежде всего! Мощному сырному вкусу должен соответствовать яркий и терпкий вкус вина

Традиция запивать сыр вином насчитывает не одно столетие. Эта традиция «вышла из народа». Как известно, простолюдины не каждый день имели возможность употреблять в пищу мясо. Зато различные сыры были пастухам и земледельцам вполне доступны.

    2

Еда и кулинария Как подать сырную тарелку?

Настоящие гурманы предпочитают резать сыр непосредственно перед употреблением

Воспетый классиками российского шансона плавленый сырок и сегодня занимает достойное место на полках гастрономов. Но вместе с тем спрос рождает предложение, и в последние годы в тех же гастрономах все чаще встречаются знаменитые сорта сыров от разных производителей.

    2

Дом и семья Какую скатерть постелить на стол в новогодний праздник?

Скатерть станет прекрасным фоном новогодней праздничной атмосферы.

Год пролетел незаметно, а значит скоро новогодние и рождественские праздники. Витрины магазинов и фасады домов скоро украсят гирляндами из елочных веток, разноцветными шариками и блестками. В воздухе будет витать запах мандаринов и праздника.

    2