• Мнения
  • |
  • Обсуждения
   Выпуск от 11 марта.03. 2010 года / четверг     
29 Статьи Еда и кулинария

Правильная сервировка. Что значит «стол на девять хрусталей»?

В начале 1950-х бестселлером стала «Книга о вкусной и здоровой пище», изданная, как говорили, по личному распоряжению Сталина. Твёрдый переплёт, формат А-4, страниц 300−400 плотной блестящей бумаги, а главное — обилие цветных фотографий, в то спартанское время они должны были показать иностранцам, как красиво живут и изысканно питаются советские люди.

29
38 Статьи Психология

Как выбрать психолога в Интернете?

Представим человека, который решил обратиться к психологу. По ряду причин он решил проходить психотерапию по Интернету и теперь ему предстоит определиться, с кем именно он будет работать. С чего начать?

38
3 Статьи Еда и кулинария

Что приготовить из пачки конкильи или конкильони?

Ну вот мы и добрались до конкильи, то есть ракушек, и конкильони, то есть больших раковин. Это тоже вид пасты или, как нам привычнее называть, макаронных изделий.

3
23 Статьи Мужчина и женщина

Распродажи в Берлине: без шопера – никак? Одеваем мужчину

«Мы уже едем к тебе, дорогая. Послезавтра будем в Берлине, проведем в нем три дня — ну, кратенькая экскурсия, всякий там Рейхстаг, Унтер ден Линден, Бранденбурские ворота, не больше, чем на часок, а потом немедленно шопинг-шопинг-шопинг. Ты, душенька, пожалуйста, не откажи, продумай, где и как нам шопиться, ну, а если сопроводишь-покажешь-подскажешь-переведешь-поможешь выбрать-скидку получить-такс фри оформить — то будет все вообще карамельно.

23
30 Статьи Работа, карьера, бизнес

С чего начать собственный бизнес?

Каждый из нас, задумываясь о создании собственного бизнеса, слышал стандартные «страшилки бывалых» о том, как много денег и нервов на это надо. Конечно, чтобы начать бизнес, нужен начальный капитал, и чем больше, тем лучше… Также все знают про «зверюг» из налоговой, из СЭС, из «пожарки»…

30
19 Статьи Еда и кулинария

Что и как ели на Руси? Особенности русской национальной кухни

«Безмозглым кажется, язык российский туп: Похлебка ли вкусняй, или вкусняя суп». А. П. Сумароков.

19
140 Статьи Мир вокруг нас

Как женщина ощущает время в 20, 40, 60 и 80 лет?

Почему-то так сложилось, что женщины живут дольше мужчин, а в нашей стране — значительно. Если верить богословам, то Еву сделали из ребра Адама. Получается странная вещь — если человек имеет дело с «ребрами», то он более жизнеспособен, несмотря на внешнюю хрупкость. Посему я и кушаю копченые свиные и бараньи ребрышки с мягким черненьким хлебушком, ибо втайне надеюсь, что подобная диета продлит время моего пребывания на планете.

140
6 Статьи Физкультура и спорт

Откуда Петербург виден «как на ладони»? Невский и Стрелка

Самая знаменитая улица Петербурга — прямой как стрела Невский проспект. «Нет ничего лучше Невского проспекта, по крайней мере в Петербурге; для него он составляет все» — писал Н. В. Гоголь.

6
20 Статьи Дом и семья

Скважина, колодец: бить или не бить, рыть или не рыть? Рекомендации случайного специалиста

Скоро грядет новый дачный сезон. Для некоторых вновь возникнет вопрос о воде для полива. Хочу поделиться своим опытом, поскольку в 80−90-х годах прошлого века, лет десять кряду, одним из моих побочных заработков было устроительство скважин по заказу.

20
5 Статьи Психология

Отвержение. Так ли страшен зверь, как его малюют?

Отвержение тоже часто попадает в регистр порицаемых и запрещенных чувств. Давайте попробуем разобраться, когда и как это происходит, и реабилитируем это ценное качество.

5
36 Подкаст Статьи Как научиться экономить? Деньги

Как научиться экономить?

Богат не тот, у кого много денег, а тот, кому их хватает. Как часто люди, зарабатывающие очень хорошие деньги, обращаются к друзьям и знакомым, чтобы перехватить деньжат до зарплаты. А другие люди, зарабатывающие в разы меньше, умудряются устроить себе качественный отдых, сделать дорогие покупки и при этом хорошо питаться и красиво одеваться. Почему так происходит? Всё очень просто: первые не умеют экономить.

36


14 Статьи Что такое – любовь? Проза жизни

Что такое – любовь?

Любовь — какое странное слово. Оно вмещает в себя столько оттенков, столько цветов, столько мелодий, что трудно сосчитать. Два парня поспорили так горячо, Что их услыхал бы любой. Они говорили еще и еще О том, что такое любовь. «Любовь — это радость!» — один говорил. «Нет, жертва», —

14
17 Подкаст Статьи Как избежать лохотронов? Проза жизни

Как избежать лохотронов?

К четырёмстам сравнительно честным способам отъема денег у населения, которые использовал Остап Бендер, интерактивное телевидение прибавило собственные изобретения. Жертвами телевизионных конкурсов и викторин стали тысячи людей. После звонков «в телевизор» они по

17
15 Подкаст Статьи Как стать счастливым, или Верите ли вы в любовь? Проза жизни

Как стать счастливым, или Верите ли вы в любовь?

Вы верите в любовь? Вспомните, когда вы в последний раз говорили в своем сердце: «Я самый счастливый человек!» А можно ли вообще обрести когда-нибудь настоящее, истинное счастье? И что это значит: быть счастливым? А ведь когда-то в детстве так хотелось прожить долгую и радостную жизнь, полную ярких и добрых

15
56 Подкаст Статьи Полезно ли грызть семечки? Проза жизни

Полезно ли грызть семечки?

Покажите мне взрослого человека, который не грыз бы когда-нибудь семечки. Да, да, обыкновенные жареные семечки подсолнуха, черные или в серую полоску. Боюсь, не найдете такого. В наш век нанотехнологий интерес к семечкам не иссякает. Поисковики засыпаны запросами: не вредно ли есть много семечек;

56
12 Подкаст Статьи Будут ли у нас мокроступы? О галошах, ботах и вечных спорах Культура

Будут ли у нас мокроступы? О галошах, ботах и вечных спорах

Шаротык, топталище, велелепие, грядый — вам эти слова что-нибудь говорят? А ведь это бильярдный кий, тротуар, величие, грядущий. Российская история знает немало фигур, масштаб личности которых будет проступать через столетия, высвечивая новые грани, добавляя понимания проблем уже сегодняшнего дня. Таким неордина

12
3 Подкаст Статьи Пролив Босфор: откуда такое название? История воды и первого моста... Культура

Пролив Босфор: откуда такое название? История воды и первого моста...

В конце третичного геологического периода это была маленькая речушка. Она с журчанием текла между двумя озерами — тем, что стало потом Черным морем, и тем, на чьем месте ныне расположено Мраморное. В начале четвертичн

3
9 Статьи Какие бывают ордена Великой Отечественной войны? Культура

Какие бывают ордена Великой Отечественной войны?

Такие вот ордена существовали и существуют до сих пор. Орден «Победа» Учрежден Указом Президиума Верховного Совета СССР 8.11.43 г. Высший военный орден, им награждались лица высшего командного состава СА за успешное проведение таких боевых операций в масштабе одного или нескольких фронтов, в рез

9
21 Статьи Каким был идеал женской красоты в эпоху Возрождения? Культура

Каким был идеал женской красоты в эпоху Возрождения?

Начиная с XV века церковный аскетизм в культуре стал постепенно сходить на нет. Светская жизнь приобретает все больший вес и активно вторгается в искусство. Итальянские гуманисты заново открывают для Европы каноны античной красоты. Вместе с ними возвращается и внимание к человеческому телу как таковому. Нагота все чаще появляется на картинах светского содержания. Мастера Раннего В

21
6 Подкаст Статьи Как собаки и обезьяны прокладывали человечеству путь в космос? Из подворотни на орбиту... Культура

Как собаки и обезьяны прокладывали человечеству путь в космос? Из подворотни на орбиту...

18 октября все кошачье население Земли отмечает свой праздник. В этот день в 1963 году первый кот с символическим кошачьим именем Феликс отправился в космос. К этому времени космос уже был достаточно обжит. Помните из песни: «На пыльных тропинках далеких планет останутся наши следы»? Следы остались, но пока только на Луне. Но первыми «наследили» в космосе не люди,

6
23 Статьи Каким был идеал женской красоты в Средние века? Культура

Каким был идеал женской красоты в Средние века?

На смену «телесной» античности пришла аскетичная и суровая эпоха христианства. Нагота и вообще все телесное отрицалось как «земное» и «греховное». Тела женщин скрываются под просторными бесформенными одеждами, голова покрывается накидкой. Изображать нагими позволяли только Адама и Еву, когда они еще жили в раю и нагота их была невинна. Ценились

23
35 Подкаст Статьи Как улучшить память? Красота и здоровье

Как улучшить память?

Вы плохо запоминаете фамилии ваших знакомых, телефонные номера, стихи, важные даты? Вы стали замечать, что ваша память то и дело вас подводит? Тогда самое время её потренировать! Я предлагаю несколько полезных советов и эффективных способов для развития памяти, позволяющих также надежнее хранить в голове интересную информацию.

35
Статьи Что такое афродизиаки и как их используют? Красота и здоровье

Что такое афродизиаки и как их используют?

Слово «афродизиак» пришло к нам из Древней Греции и в переводе означает «любовные наслаждения». Афродизиаками называются средства, стимулирующие сексуальное влечение. Информация о них настолько обширна и разнообразна, что практически невозможно в этаком ассортименте отделить зерна от плевел, а мифы, соответственно, от реальности. Но мы, не претендуя на владение и

10 Статьи Каким был идеал женской красоты в эпохи барокко, рококо и ампир? Красота и здоровье

Каким был идеал женской красоты в эпохи барокко, рококо и ампир?

В эпоху барокко (кон. XVI—XVII вв.) естественность вновь выходит из моды. На смену ей приходят стилизация и театральность. Расцвет барокко пришелся на период правления французского «короля-солнце» Людовика XIV. С этих пор французский двор начинает диктовать моду всей Европе

10
20 Подкаст Статьи Каким был идеал женской красоты в первобытном обществе? Красота и здоровье

Каким был идеал женской красоты в первобытном обществе?

Самолюбие читательниц наверняка будет польщено, когда они узнают, что первыми произведениями искусства были именно женские фигурки. Археологи прозвали их «палеолитическим Венерами». Разумеется, с изрядной долей шутки, ибо выглядят эти «Венеры», по нашим меркам и идеалам красоты, крайне непривлекательно.

20
13 Статьи Кто такие антиглобалисты и чего они требуют? Мир вокруг нас

Кто такие антиглобалисты и чего они требуют?

Практически все сколько-нибудь значимые политические мероприятия не проходят без участия антиглобалистов. Их бурное участие, акции протеста сопровождают самые важные встречи на международном уровне. Когда на носу какой-либо саммит, то общество (СМИ, политики, правоохранительные органы) готовится встречать «почетных» гостей вместе с активистами из Greenpeace. Кто же они

13
50 Статьи Можете ли вы стать поэтом? Тест как способ самопознания Мир вокруг нас

Можете ли вы стать поэтом? Тест как способ самопознания

Тест, с одной стороны, вроде как для здесь не по формату. Потому шо сказано: ста-тьи. Статьи и пишите. И пишем. По мере сил и способностей, а также наличия времени и боевого настроения (именуемого также кураж). Но все же суть, я бы сказала, в данном случае важнее формы, а сутью является познавательность материала. А что может быть интереснее познавать, нежели самого с

50
5 Статьи Как курить кальян? Мир вокруг нас

Как курить кальян?

Определенно, Восток знает толк в безалкогольном отдыхе. Кальян, он же шиша, гоза, бори, джаджир, хука, наргила — просто обалденная штука! Здорово расслабляет, успокаивает, настраивает на задушевный разговор. Кальян — самый безопасный способ курения табака. Потому что в нем курится не сам табак, а его со

5
1 Подкаст Статьи Чем интересен остров Гран-Канария? Мир вокруг нас

Чем интересен остров Гран-Канария?

Гран-Канария — третий по величине остров Канарского архипелага. Название Канар произошло от латинского «канис» — собака. А потом испанские конкистадоры дали имя Гран-Канария «острову больших канарцев»: конкистадоры были коротышками, а аборигены высокими. И серую местную птичку, кро

1
6 Подкаст Статьи Отпечатки пальцев в древности, или Как родилась дактилоскопия? Дом и семья

Отпечатки пальцев в древности, или Как родилась дактилоскопия?

В середине 19 века весь Лондон следил за скандалом, связанным с нашумевшим судебным процессом. Речь шла о наследстве лорда Джеймса Тичборна, который после своей кончины оставил без вести пропавшему сыну миллионы. Дело в том, что в 1854 году некто Кастро объявил себя Роджером Тичборном — тем самым пропавшим сыном, обманув полуслепую мать, десятки свидетелей, врачей и знаменитых лондон

6
3 Статьи Как правильно запретить ребенку? Дом и семья

Как правильно запретить ребенку?

Жизнь в обществе предполагает наличие комплекса рамок и ограничений. Хочешь не хочешь, а выполнять их приходится. Ограничения разные по степени обязательности, и если за то, что кто-то не уступил место в транспорте старушке, его могут пожурить, то за грабеж придется на какое-то время расстаться со свободой. Последователи

3
10 Статьи Детский сад. Когда отдавать ребёнка и к чему готовиться? Дом и семья

Детский сад. Когда отдавать ребёнка и к чему готовиться?

Всю жизнь родители заботятся о своём ребёнке. Волнуются, если он заболеет, радуются, когда у него всё получается. Кажется, вот недавно с маленьким комочком приехали из роддома… Неужели он произнёс слово «мама»? Самостоятельно потопал ножками? Обнял вас и ласково сказал: «Люблю»? Сколько таких волнующих моментов может вспомнить женщина. Дети — радость и

10
16 Статьи Как накормить семью быстро и сытно? Варианты завтрака для работающей мамы Дом и семья

Как накормить семью быстро и сытно? Варианты завтрака для работающей мамы

Поскольку я явлюсь работающей мамой двух детей, и по утрам мне не то что придумывать варианты блюд, а даже шевелиться не хочется после звонка будильника, я предпочитаю иметь заранее продуманный алгоритм утренних действий. В том числе — возможный вариант завтрака. У меня есть определенный порядок действий (утренний ритуал) пробуждения, зарядки, собирания всех членов семьи, пр

16
16 Статьи Почему дети врут своим родителям и как с этим бороться? Психология

Почему дети врут своим родителям и как с этим бороться?

Как бы ни хотели мы видеть своих детей правдивыми, время от времени приходится констатировать, что дети, впрочем, как и взрослые, врут. Лгут дети всех возрастов, но особенно часто они это делают в раннем детстве. Возраст от 2 до 4 лет:— Я сегодня рассказал всем детям в садике, что мы были в Африке. — Но ты же

16
6 Подкаст Статьи Чем обедал Джек Воробей? Еда и кулинария

Чем обедал Джек Воробей?

Как известно всем ценителям творчества Джонни Деппа, его герой Джек Воробей был пиратом, капитаном деревянного парусника «Чёрная Жемчужина». Плавал он с командой по тропическим морям, брал суда на абордаж, гонялся за

6
2 Статьи Как сохранить срезанные цветы? Растения

Как сохранить срезанные цветы?

В этой статье мы приведем некоторые советы о том, как обращаться со срезанными цветами: как их хранить, как продлить им жизнь, сделать их более декоративными, ускорить роспуск бутонов. Большинство срезанных цветов лучше всего сохраняются при температуре около 5 градусов Цельсия. То есть для их хранения подойдет даже обычный б

2
35 Подкаст Статьи Знаете ли вы, что?.. Удивительные факты о зрении животных Животные

Знаете ли вы, что?.. Удивительные факты о зрении животных

Познакомившись с особенностями зрения животных, трудно не воскликнуть: «Куда на выдумки природа торовата!» Впрочем, давайте разбираться по порядку, о каких удивительных фактах идет речь. Количество зрительных органов и их расположение Морской г

35
22 Подкаст Статьи Кто такие фрилансеры? Работа, карьера, бизнес

Кто такие фрилансеры?

…О фрилансерах многие вообще ничего не знают. Итак, кто же такие фрилансеры. Фрилансерами называют внештатных сотрудников каких-либо организаций, выполняющих работу от заказа к заказу. Происходит это слово от английского free-lancer, или free-lance, что досло

22
33 Подкаст Статьи Что такое игра? Ученых это давно интересует... Обучение

Что такое игра? Ученых это давно интересует...

Вопрос может показаться странным, — кто ж не знает, что такое игра! Тем не менее, попробуйте сформулировать. Получилось? Теперь можно сравнить с тем, как понималось ее значение в разные времена. Упоминание об игре встречается в индийских Ведах, в Библии, сочинениях древних философов (Платона

33
12 Подкаст Статьи Отчего на дорогах возникают пробки? Авто-мото

Отчего на дорогах возникают пробки?

Из-за аварий — скажете вы. Оказывается — не только из-за них. Получено научное объяснение феномена, который я сам часто наблюдаю на дорогах Москвы. Особенно на Московской кольцевой автомобильной дороге. Она хотя и имеет по 6−8 рядов в каждую сторону, но в случае затора деться некуда — слева и справ

12
4 Подкаст Статьи Как защитить важные переговоры? Техника и Интернет

Как защитить важные переговоры?

Желание владеть информацией (и миром, соответственно) заставляет все активнее внедрять всевозможные «шпионские штучки». Все больше обычных людей обращаются за помощью к таким, ранее недоступным устройствам, как диктофоны или «жучки». Разнообразные подслушивающие приборы сейчас создаются даже на основе сотового телефона. А это значит, что нет никакой уверенности, что в мо

4
47 Статьи Как правильно распоряжаться деньгами? Деньги

Как правильно распоряжаться деньгами?

«Куда деньги деваются?» — вопрос почти риторический. Ответ на него лежит где-то на поверхности, но все время не дается в руки. Недаром психологи считают его одним из самых противоречивых и путанных. Некоторые люди считают, что при помощи денег можно решить все проблемы. Кто-то винит деньги в том, что они разрушили жизнь. Но мы все время забываем, что деньги не мог

47
4 Статьи Кто положил начало меценатству? Биографии

Кто положил начало меценатству?

Видите ли, первого из известных истории меценатов звали… Меценат. Таково было его имя — Гай Цильний Меценат (Gaius Cilnius Maecenas). Может, у искусства были и другие покровители, но именно он прославился на этом поприще настолько, что это имя впоследствии стало нарицательным и оформилось в понятие «

4
12 Статьи Как повысить сексуальную выносливость? Мужчина и женщина

Как повысить сексуальную выносливость?

Интернет пестрит различными предложениями, успешно паразитирующими на человеческих (в частности — мужских) комплексах: от чудо-лекарств до обещаний увеличить длину члена. Конечно, если в первое еще можно поверить, то второе-то уж точно не возможно. Это лишь, так сказать, лирическое отступление. А дело вот в чем. На мой ящик регулярно приходят письма с предложениями, цитир

12
14 Статьи Какое спортивное оборудование пригодится дома? Физкультура и спорт

Какое спортивное оборудование пригодится дома?

Есть люди, которые занимаются физкультурой, никакого специального оборудования не используя: просто бегают, прыгают, отжимаются, качают пресс… Знаете, чем они отличаются, кроме хорошего здоровья? Они очень дисциплинированны. Им не нужна дополнительная мотивация, чтобы делать утреннюю зарядку, они и так ее делают. А вы… Лично я в какой-то момент поняла: чтобы регулярно зан

14
4 Статьи Гарант или Консультант Плюс? Как простому студенту разобраться в законодательстве Законы и безопасность

Гарант или Консультант Плюс? Как простому студенту разобраться в законодательстве

В наши дни ежемесячно издается несколько тысяч нормативных актов: это Указы Президента и подзаконные акты министерств, Федеральные и Областные законы… Разобраться во всех них ни студентам юридических факультетов, ни практикующим юристам организаций самим не под силу. Для помощи в юридических вопросах и создаются справочны

4
7 Статьи Почему по Брюсову календарю в России гадали и предсказывали более двух столетий? Фэн-шуй и непознанное

Почему по Брюсову календарю в России гадали и предсказывали более двух столетий?

В 1709 году в гражданской Московской типографии началось издание первых двух листов легендарного «Брюсова календаря», которому на долгие годы предстояло стать настольной книгой просвещенных россиян, позволявшей не только получить обширные справочные сведения, но и заглянуть в будущее. Собственно, в книгу, постоянно дорабатывающуюся и переиздающуюся,

7