Сегодня наши кулинарные затруднения начинаются далеко за дверью кухни. Правда ли, что морская соль полезнее, коричневый сахар вкуснее, а декофеиновый кофе еще вреднее обычного? Роберт Вольке — профессор химии. Он расскажет, как устроена вкусная еда на молекулярном уровне. И ответит на главный вопрос — почему всё это именно так?
С 2011 года, ежегодно, в Москве проходит Международный фестиваль «Круг света». В нем принимают участие российские и зарубежные светодизайнеры, арт-художники и профессионалы 3D графики. Объектами для композиций становятся архитектурные сооружения столицы. В этом году, при поддержке Департамента СМИ и рекламы города Москвы, с 10 по 14 октября пройдет IV Московский Международный фестиваль «Круг Света».
Слов нет, виноделие, даже домашнее, процесс кропотливый, требующий определенного тщания и даже самоотверженности от приступившего к сему делу новоиспеченного аматера. Поскольку я сам довольно много лет грешил этим занятием, причем достаточно успешно, позволю себе выдать некоторое количество рекомендаций по этому поводу.
В конце прошлого века в России появилась новая авиакомпания — «Интерконтинентальные авиалинии». Когда нам в турфирме «Юник» предложили лететь в Стамбул именно на этих линиях, мы спросили, чем вызвана смена авиаперевозчика. Оказалось, что у новой компании стоимость авиаперелета существенно ниже.
После жаркого лета, когда обувь носилась преимущественно открытая, кожа стоп нуждается в дополнительном уходе. Пыль, жара, реагенты делают свое черное дело, и ножки совсем не выглядят «как у младенца». А если еще много времени проводили на огороде, то непременно нужно заняться собой. Впрочем, и зимой такие проблемы есть — холодный ветер и морозы мягкости коже не добавляют. Сухость и шелушение характерны не только для кожи стоп, но и для кожи
Иногда встречаешь по жизни ситуацию, когда парень и девушка находятся в дружеских отношениях. Они действительно не переступают грань дружбы, очень близки эмоционально, делятся сокровенными тайнами и относятся друг к другу очень трепетно и уважительно. Только немного позже обнаруживается, что один из них просто влюблен. Это может быть как парень, так и девушка. И на этом этапе отношения приобретают совсем другой оттенок.
Стоило только образоваться Панамскому перешейку, как в Южную Америку — исконную вотчину сумчатых — хлынул поток плацентарных млекопитающих из Америки Северной. Как известно, те сумчатые, которые не успели до этого отчалить на отколовшейся Австралии, эволюционную конкуренцию проиграли. Одни только опоссумы (да близкие им ценолесты) сумели доказать, что «прогресс» — всё-таки понятие не абсолютное. Они не только сохранились на родине, но и
Внешне дом был все тот же. Высокий, красивый, респектабельный. Но все-таки что-то неуловимо изменилось. То ли глухо занавешенные окна, то ли запертая на большой замок парадная дверь создавали какое-то странное ощущение. Отчуждения и одиночества.
Ну, или трехсотого калибра, если считать на английский манер, по тысячным долям дюйма. История развития патронов классса «Магнум» (сверхмощный) теряется где-то в африканских равнинах. Именно для охоты на самых крупных африканских животных был создан английский патрон .375 Belted Rimless Nitro-Express (патрон безрантовый с пояском вокруг гильзы, с бездымным порохом 375-го дюймового калибра).
Я всегда с интересом и благодарностью слушаю воспоминания своей бабушки. Чувствуется, что ей очень приятно вспоминать пору юности — в памяти сразу возрождается множество милых подробностей тогдашней жизни — казалось бы, совсем забытых… А нам теперь зачастую кажущихся невероятными… Повествование пойдет от ее имени… Моим первым профе
Нет, так-то на хуторе хорошо. Лес рядом. Настоящий. Не какие-то там посадки. Вчера за груздями ходили. Набрали. Мать с ними допоздна возилась. Мыла, чистила, потом замочила. Может, если сегодня отварит, пойдём обратно, к бабуле? Или завтра?.. А ведь пона
После суточного космического полета можно все подробней на глобусе рассмотреть. Как-то папа рассказал эту историю, свидетелем которой он был. Возможно, она покажется заслуживающей интереса читателей, поэтому я воспроизвожу ее так, как запомнил пятьдесят с лишним лет тому назад… Это случилось в августе 1961 года буквально через несколько дней после торжественной встречи
Не так давно я стал задумываться о дружбе. Не просто о дружбе, а о настоящей дружбе. Сколько должно быть друзей? Для чего они нужны? Какую роль играют в нашей жизни? Какую роль я играю в жизни друзей? И где найти настоящих друзей? Основа дружбы Скорей всего, настоящих друзей много быть не должно. Дружба &
Я не ошибусь, если скажу, что для многих сегодня Новый год — один из самых любимых и самых главных праздников. Наверное, каждый может вспомнить, как пахнет зелёное деревце, принесённое с мороза и оттаявшее, постепенно наполняя дом хвойным ароматом. Благоухание Нового года — это свежесть зимнего леса и смолистой хвои. К нему примешивается легкий запах пыли от проле
Люди дарят подарки не только из-за того, что так заведено, но и потому, что это приносит удовольствие одариваемому и дарителю. Знание и использование правил этикета при выборе и вручении подарка позволит приобрести имидж учтивого человека. Стоимость подаренной вещи зависит от ваших возможностей. Однако нужно помнить, ч
Сегодня мы будем говорить о первых шагах, которые сделала авиация сразу же после своего появления на свет. Затрагивать воздухоплавание, располагающее значительно большим количеством летательных аппаратов, мы не будем. Ведь там воздушные шары, дирижабли,
Сначала на всей Земле был один язык и один народ. Потом люди многому научились и возгордились этим. «Построим башню до небес, — решили они, — и сами будем как Боги!» Началось строительство. Башня поднималась все выше и выше, и гордыня людей росла вместе с ней. Сошел Бог на Землю и увидел, что люди строят памятник своему высокомерию. Решил он наказать их
Все мы помним, что в конце декабря празднуется Рождество. И не важно, что оно католическое — гораздо интереснее, что это лишний повод отпраздновать. Потом будут Новый год, православное Рождество и непонятный для иностранцев праздник Старый Новый год. Но почему-то обожающий традиции русский народ забывает о еще о
В моём детстве никакого Бабая не было, узнала о нём, только став взрослой, как ни странно, в детском саду: там и дети его поминали, и некоторые воспитательницы почтенного возраста. Сначала удивилась, потом заинтересовалась, стала спрашивать, разузнавать: кто ж он такой? Этот персонаж частенько упоминается в колыбе
О-о-о! Как ужасно просыпаться рано утром. Вот бы ещё немного поспать, ну хоть часик, а лучше два! Но волей-неволей приходится вылезать из тёпленькой кроватки и на ощупь пробираться к ванной комнате. Продравши глаза и умывшись ледяной водой, сталкиваешься нос к носу с чьей-то физиономией: «Неужели это я?!» Но тут вспоминаешь, что думать уже некогда, и, быстро собравшись,
Всем известно, что хороший полноценный сон восстанавливает наш организм и нам крайне необходим. Интересно заметить, что продолжительность сна, потребность в определенном количестве часов у всех разная. Если в среднем человек спит 8 часов в день, то получается, что треть своей жизни мы проводим
Англичане говорят: «Если женщина надела шляпку, она обеспечила себе половину успеха». И не зря. Ведь женщина в шляпке выглядит очень элегантно. Шляпка способна сделать изящным даже обычное строгое платье-футляр. Если женщина позволила себе носить
Диабет — заболевание обмена веществ, при котором в организме не хватает инсулина, а в крови повышается содержание сахара. Эта болезнь пока не лечится, но поддается контролю. Диабет влияет на все системы организма, происходит нарушение их взаимодействия в обеспечении жизнедеятельности, организм перестает работать в нормальном режиме. Почему же развивается
«Тяжкий грохот обрушился на землю. Вмиг погас свет, но сквозь отдушины в подвал то и дело врывались ослепительные вспышки. Вздрогнули стены каземата, с потолка сыпалась штукатурка, и сквозь оглушительный вой и рев все яснее и яснее прорывались раскатистые взрывы тяжелых снарядов. Наружную дверь смело взрывной волной, и Коля видел оранжевые сполохи пожаров. Узкий коридор уже заволакива
Танненберг — мемориал, который можно увидеть лишь на старых фото и в кинохрониках. Выстроенный в 1920-е годы для прославления побед германского оружия, он не просуществовал и двадцати лет. Не надеясь отразить Восточно-прусскую наступательную операцию Советской Армии, уже в первые её дни, в январе 1945 года, фюрер приказал взорвать мемориал. Предыстория
Спрашивается, почему им можно, а нам нельзя? Довольно упиваться образами западных кумиров, рассматривая в лупу частную и общественную жизнь Мохаммеда Али, Рэя Чарльза, Берта Монро («Самый быстрый «Индиан») и Фриды Кало. В нашем Отечестве жили-были не менее яркие звезды, чей свет, несмотря на усилия интриганов и вредных идиотов, все равно доносится до следующих поколений.
Продолжая традицию, напоминаю читателям о существовании старых добрых (и не очень) советских детективов. Сегодня, увы, таких фильмов не снимают, зато тоннами грузят телеканалы чрезвычайно низкопробной продукцией. Какие именно ТВ-компании этим промышляют, и так понятно, но не будем о грустном. Будем о хорошем
Нынешнее поколение прекрасно знакомо с советской классикой. В том числе и потому, что все эти замечательные фильмы ежегодно крутятся на экранах в различные праздничные периоды, будь то Новый год, 23 февраля или 8 Марта. Трудно сказать, сколько раз каждый из нас пересматривал лучшие картины Рязанова, Гайдая, Данелии, Меньшова. Однако есть ленты, которые в праздничный формат не вписываю
«Большая перемена» — один из самых добрых, сентиментальных картин советского кино. Хотя уже давным-давно нет ни рабочей молодежи, ни вечерних школ, но его хочется смотреть снова и снова. А началось все в 60-х годах с книги Георгия Садовникова «Иду к людям»
Меловые горы на Иловле, речке в Волгоградской области, тянутся вдоль правого её берега и являются украшением степного ландшафта. Любознательный путешественник, попадающий в эти края, как правило, в изумлении застывает при виде этого чуда. Вот и мы, как люди много путешествующие, решили приобщиться к красотам родного волгоградского края и ранним июньским утром отправились в путь на Иловлю.
Каньон Энипеас, по непонятной мне причине, довольно редко упоминается в туристических справочниках, вследствие чего мало посещается. Находится он в северной Греции, прямо в сердце знаменитой горной гряды Олимп, а своим названием обязан одноименной горной речке. Сразу оговорюсь, посещение каньона Энипеас не входило в наши п
В переводе с башкирского языка Янгантау буквально означает «Горящая гора». Она вытянута с востока на запад на два с половиной километра вдоль правого берега реки Юрюзань. На различных участках её склона выходит горячий воздух, насыщенный водяными парами. Многочисленные исследователи природного феномена выдвину
Общая длина пятиарочного моста Джурджевича, что лежит в северной Черногории, на территории муниципалитета Плевле, соединяя собой два берега каньона реки Тара — 365 м, протяженность самого большого пролета —
Так уж повелось, что традиционно новогодние подарки обитают под елкой. Туда их кладет под праздничный шумок Дед Мороз. Туда же чаще всего отправляются и подарки от родителей, родственников и друзей. Вот и в нашей семье основной подарок — от главного бородатого Деда страны — появляется в ново
Что, где и почем — вот три основных вопроса, которые задает себе большинство людей, сталкиваясь с необходимостью подарить что-то своим близким, друзьям или коллегам по случаю праздника. Предлагаю дополнить список вопросов следующим: как сделать процесс выбора и покупки подарков легким, приятным и отнимающим минимум времени? Я всегда стремлюсь к максимальной функциональности
Осень. Дни становятся короче, погода — прохладнее, и уже не за горами приход зимы. Самое время подумать о приобретении теплой обуви и в ближайшее время запланировать поход в магазин. А какая должна быть зимняя обувь? Конечно, красивая. А еще удобная, теплая и непромокаемая. И вот этот день настал. Двери обувного магазина радушно открылись. Полки пестрят разнообразием. Стоп!
Помните, как в детстве мы вместе с мамочкой загадывали Деду Морозу, о каком подарке мы мечтаем? И в праздник мечты сбывались — в наших руках была желанная игрушка! Может быть, теперь мама, как и мы в детстве, тоже мечтает о каком-нибудь подарке? Мама — самый дорогой и самый родной человек, поэтому подарок для
Если у нас болит зуб, то мы идём к стоматологу, если сломали ногу — обращаемся к травматологу. А куда же бежать, если болит душа и кажется, что жизнь не имеет никакого смысла? Вариантов несколько: можно отправиться к другу за сочувствием, можно поискать истину в вине, можно самому заняться самоанализом, а можно обратиться к психологу. Первое, на что хотелось бы обра
19 декабря каждый год русская православная церковь отмечает день святителя Николая Чудотворца. В месяцеслове два Николы в году: 6 мая — травный, и 19 декабря — зимний. Много пословиц и поговорок сочинил народ о Святителе Николае; много
Так сложились обстоятельства, что я два года не была на даче. Приехала в последних числах мая и за голову схватилась. И огород, и клумбы, да и все вокруг требовало заботливых рабочих рук. А где их взять в разгар посадочного сезона? Весь вечер размышляла, как навести порядок, посадить
Даже мода на восточные гороскопы и дарвинистская теория не смогли истребить у западного человека восприятие обезьяны как существа комического. Нам трудно понять, за что же «Бандар-логи» получили столь высокий «священный» статус в странах Востока. Уважение к обезьяне… Поклонение обезьяне… Еще чего! Павиан Тот А вот
Эта статья написана в помощь тем юристам, кто получил на руки диплом, но в глубине души готов признаться себе, что не чувствует себя настоящим юристом. Часто выходит так, что человек окончил институт, получил диплом, работает даже — а твердых знан
Выбор подарка — это целое искусство. Или наука? В любом случае, нужно уметь делать подарки. Другой вопрос: нужно ли делать эти подарки своими руками? Сейчас прекрасная половина человечества активно увлекается хэнд-мэйдом во всех его проявлениях. Хобби — это прекрасно, но когда просматриваешь
Даже в наш век, век бурной автомобилизации, миллионы людей с удовольствием пользуются велосипедом. Велосипед — незаменимый помощник, особенно в сельской местности, для людей различных профессий. В то же время он и прекрасное средство активного отдыха. А это так ценно в современных условиях, когда физическая активность людей сильно сократилась. Чтобы
Желание автоматизировать сложные рутинные вычисления явилось «госзаказом» на создание электронно-вычислительной машины. Но практическому воплощению мечты человека по созданию «искусственного разума» предшествовала кропотливая теоретическая подготовка. Одним из важных «попутных» открытий было то, что
Сложное слово «рефинансирование» имеет английские корни и трактуется как двойное (повторное) управление денежными активами. Современный экономический словарь даёт несколько толкований «рефинансированию» как механизму денежно-кредитной политики финансовых учреждений. В плане долгосрочных
Любимый многими бард и поэт, актер и режиссер, художник и журналист, альпинист, горнолыжник — он был щедро одарён талантами во многих сферах. Юрий Визбор — личность в искусстве яркая, многогранная. Я уже не говорю о его первоклассных запоминающихся ролях в нашем кинематографе, о его
Знавала я одну супружескую пару, которая в своих взаимоотношениях достигла практически абсолютной гармонии — Она его ни в грош не ставила, а Он не особо и переживал по этому поводу, комфортно пребывая в роли вечного оболтуса, бессовестного поросенка и «пакости эдакой» широкого и непредсказуемого радиуса воздействия. Его такое отношение к себе вполне
Полгода назад друзья затащили меня на каток. И вот уже полгода я не представляю себе свою жизнь без этого. Я купила собственные коньки и понемногу учусь кататься. Конечно, до прыжков и вращений мне еще очень далеко, но я освоила базовые умения в достаточной степени, чтобы чувствовать себя на катке уверенно. Я хожу на каток 2−3 раза в неделю и сделала такое наблюдение: завсегдатаев совс
По подсчетам маркетологов, наибольшее количество сделок на рынке жилья заключается в конце осени, начале зимы. Как же обезопасить себя при покупке такого дорогого, в прямом и переносном смысле, товара? Самый безопасный способ — купить жилье в новостройке. Но и тут есть подводные камни. Хорошо ли вы знаете продавца? Давно ли он на р
Не приходилось ли вам слышать о том, что бронхиальную астму и повышенное давление можно излечить при помощи пения? А раздробить звуком камни в почках? Говорил ли кто-либо о вегето-сосудистой дистонии, о которой остались лишь воспоминания после начала занятий вокалом? Если бы музыка гарантировала положительн
Всё получилось по слогану : Не можно впрячь в одну телегу коня и трепетную лань. Оценка: 5